- Tytuł :
- Analiza techniczna w przemyśle mięsnym
- Autorzy :
- Drewniak, Teresa
- Rok wydania :
- cop. 1978
- Wydawca :
- Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne
- Temat :
- Mięso
Analiza techniczna - Gatunek / Forma :
- Podręczniki dla szkół średnich
- Uwagi :
- Bibliogr. s. [204]
Dla kl. III i IV technikum przemysłu spożywczego - Książka