- Tytuł:
- Towary spożywcze : towaroznawstwo działu spożywczego i spożywczo-przetwórczego dostosowane do potrzeb życia gospodarczego i szkolnictwa zawodowego
- Autorzy:
- Simmler, Alfred
Wiśniowski, Kazimierz - Rok wydania:
- [1946]
- Wydanie:
- Wyd. 2
- Wydawca:
- Kraków : nakładem Księgarni Stefana Kamińskiego, (Kraków : Druk. Udziałowa)
- Opis fizyczny:
- 350 s. : il. ; 21 cm
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy
Towaroznawstwo - Gatunek / Forma:
- Podręczniki dla zasadniczych szkół zawodowych
- Współtwórcy:
- Księgarnia Stefana Kamińskiego. Wydawca, nakładca
- Uwagi:
- Bibliogr. s. [346]-348
Rok wyd. wg PB 1946, poz. 2916 - Książka