- Tytuł:
- Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owocowo-warzywnym : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej
- Autorzy:
- Pytlak, Zdzisław
- Rok wydania:
- 1986
- Wydanie:
- Wyd. 7
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne
- Opis fizyczny:
- 229, [2] s. : il. ; 21 cm
- Temat:
- Owoce
Przemysł rolno-spożywczy - Gatunek / Forma:
- Podręczniki dla zasadniczych szkół zawodowych
- Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. Wydawca, nakładca
- Uwagi:
- Bibliogr. s. [231]
- ISBN:
- 8302004707
- Książka