- Tytuł:
- Surowce i materiały pomocnicze w mleczarstwie
- Autorzy:
- Dąbrowska, Wiesława (mleczarstwo)
Pawlik, Stefan - Rok wydania:
- 1977
- Wydanie:
- Wyd. 4
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Opis fizyczny:
- 198, [1] s. : il. ; 21 cm
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy
Towaroznawstwo
Mleko - Gatunek / Forma:
- Podręczniki dla zasadniczych szkół zawodowych
- Książka