- Tytuł:
- Mleko i dodatki w mleczarstwie : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej
- Autorzy:
- Dąbrowska, Wiesława (mleczarstwo)
Pawlik, Stefan - Rok wydania:
- 1988
- Wydanie:
- Wyd. 8
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Opis fizyczny:
- 125, [2] s. : il., rys., wykr. ; 21 cm
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy
Towaroznawstwo
Mleko - Gatunek / Forma:
- Podręczniki dla zasadniczych szkół zawodowych
- ISBN:
- 8302012718
- Książka