- Tytuł:
- Substancje obce w żywności : żywność bezpieczna
- Autorzy:
- Sobczyk, Wiktoria (1957- )
- Rok wydania:
- 2000
- Wydawca:
- Kraków : Wydaw. Naukowe AP
- Opis fizyczny:
- 133, [3] s. : il. ; 21 cm
- Temat:
- Żywność
- Seria:
- Prace Monograficzne / Akademia Pedagogiczna im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie, 0239-6025 ; nr 288
- Zawartość serii:
- Prace Monograficzne - Akademia Pedagogiczna im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie 0239-6025 nr 288
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 127-132
- ISBN:
- 8372710414
- Książka