- Tytuł:
- Podstawy normalizacji i kontroli jakości w przemyśle spożywczym
- Autorzy:
- Bagdach, Janusz
- Rok wydania:
- 1977
- Wydawca:
- [Warszawa] : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne
- Opis fizyczny:
- 109, [2] s. : il., tab. ; 21 cm
- Temat:
- Jakość
Przemysł rolno-spożywczy
Żywność - Gatunek / Forma:
- Podręczniki dla szkół średnich
- Książka